ホットクック活用術

ホットクック用 塩分計算フォーム!簡単ロジカルクッキング

こんにちは。アラフォーワーママのアラレです。

※2019/5/12に改良版を作成しました。画面遷移なしで計算結果が表示され、味の濃さを選べます。今後はこちらをご利用ください。

ホットクック用 しお・しょうゆ・みその計算フォーム!塩分濃度を指定して調味料の量を算出します。味の濃さも調整できます。ホットクックでロジカルクッキングするための計算フォームです。 ホットクックに入れる材料(野菜、肉、水など調味料以外)の重さから、調味料(...

以下の古いバージョンも引き続きご利用いただけます。

ホットクックでロジカルクッキングをするのにハマってるんですが、塩分の計算がめんどくさいので計算フォームを作ってみました。

あれっ醤油って何%だっけ?出汁パックに塩入ってるけど味噌はどれくらい入れたらいいの?みたいな時に活躍します!

材料 g
g

上の材料欄に野菜・肉・水などの合計の重さと、出汁パックなどの既に入れた塩の量を入れて計算ボタンをおすと、あと何グラム塩・醤油・味噌を入れたらよいか表示されます。(結果表示される調味料の量は、どれか一つを入れた場合の量です。)塩の欄は入力なしでも大丈夫です。

例えば、味噌汁で具と水で1200g、出汁パックの塩分が1.06gの場合は、1200、1.06と入力し計算します。結果表示される味噌51.2g入れれば、塩加減ピッタリのお味噌汁が出来ます。

ホットクックで味噌汁を作る手順については下記記事をご参照ください。

ホットクックでロジカル味噌汁。茅乃舎のだし利用。ホットクックでのロジカルな味噌汁作り、出汁パックを使ったバージョンを紹介します。野菜が沢山の時は出汁を入れずに作っていますが、入れる野菜...

ロジカルクッキングや塩分量については勝間さんの本を参考にしています。

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