ホットクックで簡単コーンスープ レシピ

こんにちは。アラフォーワーママ、あられです。

コーン缶を使ってコーンクリームスープを作ってみたのでレシピを紹介します。

包丁も大さじも菜箸も使わない、めちゃくちゃ簡単レシピです。

材料

• 牛乳 適量
• コーン缶(クリーム) 適量
• コーン缶(ホール) 適量(無しでもOK)
• コンソメ顆粒
• 塩

作り方

• デジタルスケール(はかり)に内鍋を置き、0gにセットします。

• コーン缶を内鍋に入れます。つぶつぶ多めが好きなのでホールコーンを入れましたが、コーンクリームだけでもよいです。
  

• 牛乳を入れます。コーンの重さの半分位を目安に。キリのよい重さにすると計算が楽です。
  

• コーンと牛乳の合計の重さを計り、0.6%を計算します。800gでしたので、入れるべき塩は4.8gとなります。Apple Watchを使えばハンズフリーで計算できます。スマートスピーカーを使ってもよいです。
  

日常タスクを効率的に管理。iPhone + Apple Watchフルタイムワーキングマザーのあられです。 私の仕事と育児・家事の両立に欠かせない存在となっている、Apple Watchについて語らせて...

• コンソメを5g入れます。コンソメ顆粒の中の塩分は約半分なので、これで塩が2.5g入ったことになります。残りの2.3gを食塩でいれます。
  

• ホットクックでコーンスープを指定してスタート！

• できあがり。
  

材料の量に合わせて美味しくできます。

レシピ通りに作ろうとすると、材料がちょっとたりなかったり、半端に余ってしまうことがありませんか？

ロジカルクッキングでは、材料の重さに応じて塩の量を決めるので、手元の材料を使い切って、ちょうどよい塩加減の料理ができます。

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