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２週間休んだけど体重維持できた。
月曜断食でのダイエット、年末年始の間2週間ほどお休みしていましたが、再開しました。
お休み期間も、なるべく糖質オフを心がけ、お餅を食べたのも1回お雑煮に入れた角餅1/2個のみ！
ほぼリバウンド無しでした。
月曜断食では、月曜日に断食する他、火～金の夕食は「野菜のみ」というルールがあります。
野菜だけの料理のレパートリーがあまり無かったのですが、
自家製ドレッシングを作るようになってから、野菜のみで満足できるようになりました！
自家製ドレッシングのレシピ
このサイトのレシピを参考に、少し糖質オフに変更しています。
- 材料
- たまねぎ 60g
- にんじん 60g
- 酢 50cc
- 醤油 60cc
- サラダ油 100cc
- 砂糖 5g
- すりごま 大さじ3
- にんにく 少しだけ
- 作り方
全ての材料をミキサーに入れて1分回します。
ミキサーがない場合はすりおろして混ぜてください。
糖質オフのため、砂糖を1/5に減らしました。
また、にんにくはニオイが気になるので減らしています。
そして、300mlのドレッシングボトルを使っているので全体量を半分に。
上記レシピで約300ml程度できます。
レタスなどの葉物野菜のほか、にんじんやきゅうり、大根、トマトなど、どんな野菜にも合います。
月曜断食
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